您的家庭医生说您的胆固醇水平很高。您有六个月的时间来调整饮食，看看是否会降低您的水平，然后您将审查您的选择。

这段时间服用补充剂会有帮助吗?

您不能仅依靠补充剂来控制胆固醇。但有一些充分的证据表明，服用特定的补充剂，同时保持健康的饮食，可以发挥作用。

为什么我们如此担心胆固醇?

胆固醇主要有两种类型，都会影响患心脏病和中风的风险。这两种类型都在血液中被称为脂蛋白的分子内携带。

低密度脂蛋白或低密度脂蛋白胆固醇

这通常被称为“坏”胆固醇。这种脂蛋白将胆固醇从肝脏运送到全身的细胞。血液中高水平的低密度脂蛋白胆固醇会导致动脉中形成斑块，从而增加患心脏病和中风的风险。

高密度脂蛋白或HDL胆固醇

这通常被称为“好”胆固醇。这种脂蛋白有助于清除血液中多余的胆固醇，并将其运回肝脏进行处理和排泄。较高水平的高密度脂蛋白胆固醇与降低心脏病和中风的风险有关。

饮食可以在降低血液胆固醇水平，尤其是低密度脂蛋白(“坏”)胆固醇方面发挥关键作用。健康的饮食选择已得到广泛认可。其中包括注重多吃不饱和(“健康”)脂肪(例如橄榄油或鳄梨)，以及少吃饱和(“不健康”)脂肪(例如动物脂肪)和反式脂肪(在一些商店购买的脂肪)饼干、馅饼和披萨饼底)。