豆类富含蛋白质和纤维的纤腰组合、控制血压的钾、增强免疫力的锌以及其他多种营养成分。但是，如果你在吃完炸豆泥或自制辣椒后出现腹胀和胀气，那么豆类的众多好处可能不值得随之而来的不适。嘿，它们是音乐果实是有原因的!但让我们切入正题——为什么 豆子会让你放屁?

为什么豆子会让你放屁

为了揭开这个古老问题的神秘面纱，我们咨询了Amy Shapiro，MS，RD，CDN，他说：“豆类会让一些人放屁，因为它们含有称为寡糖的糖分子。” 有些人没有足够的 α-半乳糖苷酶来分解它们，这会导致胀气和腹胀。在消化过程中，豆类从小肠进入大肠，肠道细菌试图分解这些有问题的糖分子。“这会在产生气体的过程中产生二氧化碳，”夏皮罗告诉我们。

如何避免消化不良

“幸运的是，有一些方法可以减少副作用，” 亚特兰大的研发人员玛丽莎摩尔向我们保证。在你放下叉子之前，请注意这个专家认可的建议：“慢慢开始。如果你从不吃豆子变成每天两到三杯，你的身体可能无法轻松处理所有额外的纤维。浸泡“或者彻底发芽和煮豆子可以帮助减少胀气和腹胀的机会。还有一个好消息，这些难消化的糖是肠道细菌的食物，所以多吃豆类可能有助于促进更多样化和健康的肠道微生物群。”

需要另一个理由去挖豆子吗?豆类只是我们的25 种最佳碳水化合物之一，它们可以让你的腹肌焕然一新。