全球乙醇制造市场有望从增长$值493.1十亿在2019年大约十亿$ 692.8在2020年。这是因为手部卫生和使用消毒剂的是众多预防措施中的重要一步针对。疾病控制与预防中心(CDC)还建议人们使用酒精型洗手液，其中至少含有60%的乙醇或乙醇。预计到2023年，乙醇制造市场将稳定下来，达到6618亿美元，年增长率为7.6%。

食品加工行业对乙醇的需求不断增长，也为乙醇市场的增长做出了贡献。在制造含酒精和不含酒精的饮料(如伏特加酒和杜松子酒)中，它被用作令人陶醉的成分。另外，乙醇还用作非酒精饮料中的天然产物。由于对即食，冷冻和包装食品的需求增加，食品加工行业正在显着增长。结果，由于新出生和迁徙带来的人口增长，食品加工业的需求也增加了，这进一步增加了该行业对乙醇的生产和需求。食品加工业对乙醇的需求将导致乙醇全球市场的扩大。例如在印度，乙醇市场预计从成长$ 2.50十亿，2018年$ 7.38十亿2024年，以14.5%的年增长率，由于应用，如食品和饮料使用乙醇。在预测期内，食品加工业对乙醇的需求上升预计会增加对乙醇的需求，从而推动市场增长。

在乙醇市场上，公司越来越多地从玉米和糖中生产乙醇。乙醇是通过干磨过程由玉米制成的。在此过程中，玉米粒被制成面粉或土豆泥，然后与水混合。通过蒸馏和脱水将其纯化以生成乙醇。运输业对液体燃料的需求不断增长，全球对石油的需求不断增长以及全球变暖的负面后果，导致越来越多地使用玉米糖生产乙醇，从而减少了全球变暖的气体。它可以在当今的许多乘用车和卡车中用作燃烧汽油的替代品。例如，根据“美国能源部”的说法，美国是最大的乙醇生产国，主要从玉米生产乙醇。生产从14增加。巴西从玉米中生产全球乙醇的85%。由玉米生产的乙醇有助于减少18%的温室气体排放，由糖生产的乙醇有助于减少90%的温室气体排放。因此，由玉米和糖生产乙醇具有许多优点，例如减少温室气体排放和减少对外国石油的依赖。

乙醇市场包括乙醇和相关服务的销售。乙醇在合成其他有机化学品时用作溶剂，在啤酒，葡萄酒或白兰地等酒精饮料中用作成分，在汽车工业中用作汽油添加剂。乙醇，也称为乙醇或谷物醇，是挥发性，易燃，无色的液体，工业上用作制造药物成分的化学中间体或用作溶剂。最终用途行业将乙醇市场细分为汽车，食品和饮料，制药，个人护理等。它也按原料类型分为粗粮基乙醇，甘蔗基乙醇和小麦基乙醇。