【蜜糖金桔的做法】蜜糖金桔是一道传统甜点，结合了金桔的酸爽与蜂蜜的香甜，口感清新、营养丰富。制作过程简单，适合家庭操作。以下是蜜糖金桔的详细做法总结。
一、蜜糖金桔的做法总结
1. 准备材料：新鲜金桔、蜂蜜、冰糖（可选）、清水。
2. 清洗金桔：将金桔洗净，用盐水浸泡后冲洗干净。
3. 切开金桔：将金桔切成两半，去籽备用。
4. 加糖腌制：将切好的金桔放入容器中，加入适量蜂蜜和冰糖，搅拌均匀。
5. 冷藏发酵：将容器密封后放入冰箱冷藏24小时以上，让金桔充分吸收糖分。
6. 食用方式：可直接食用或加热后饮用，味道更佳。
二、材料与步骤对照表
| 步骤 | 操作内容 | 所需材料 | 备注 |
| 1 | 清洗金桔 | 金桔、清水 | 可用盐水浸泡去杂质 |
| 2 | 切开金桔 | 金桔 | 去籽，避免苦味 |
| 3 | 加入蜂蜜与糖 | 蜂蜜、冰糖 | 冰糖可根据口味增减 |
| 4 | 搅拌均匀 | - | 确保糖和蜂蜜充分混合 |
| 5 | 密封冷藏 | 容器 | 建议冷藏24小时以上 |
| 6 | 食用方式 | - | 可冷食或加热后饮用 |
通过以上步骤，即可轻松制作出美味的蜜糖金桔。不仅保留了金桔的清香，还增添了蜂蜜的甘甜，是日常养生的好选择。