水果鲜榨果汁搭配，优先选酸甜互补、水分充足的水果组合，尽量少加糖，还可以搭配少量蔬菜中和甜度，在家用破壁机或者原汁机都能做，不同搭配口感差别很大，有的清爽解腻，有的绵密香甜，想要好喝不寡淡，关键是控制好水果比例，甜度高的水果和酸味水果互相搭配，不要全部用高糖水果，不然口感腻人，而且糖分超标，鲜榨果汁现榨现喝最好，放久容易氧化变色、风味变差，还会损失一部分维生素。
很多人榨果汁不好喝，主要是搭配失衡，要么太酸难入口，要么全是甜果喝起来发腻，还有的不懂得加水或者加少量纯牛奶调节稠度。另外水果的纤维不一样，火龙果香蕉这类果肉绵密，榨出来浓稠，西瓜橙子汁水多，榨出来偏稀，带深色果肉的果汁氧化速度更快，苹果梨这类果汁放几分钟就会发黄，想要改善可以搭配一点点柠檬汁延缓变色，鲜榨果汁去掉了大部分膳食纤维，不能完全替代直接吃水果。
下面分清爽款奶香款清润款，给出水果鲜榨果汁搭配和操作步骤
清爽解腻款
搭配一 橙子苹果汁
食材 橙子两个 苹果半个 凉白开五十毫升
1 橙子去皮去掉白色筋膜，苹果去核切块
2 全部放进榨汁机，加凉白开
3 启动机器榨一分钟，过滤或者直接喝
搭配二 西瓜雪梨汁
食材 西瓜两百克 雪梨半个
1 西瓜去掉籽，雪梨去核切块
2 直接放入机器，西瓜水分足不用额外加水
3 榨好直接饮用，适合夏天
搭配三 青瓜柠檬汁
食材 黄瓜半根 柠檬两片 苹果半个 凉白开六十毫升
1 黄瓜去皮切块，苹果去核，柠檬去掉籽
2 全部放入机器加水榨汁，柠檬籽一定要去掉，不然发苦
奶香绵密款
搭配一 香蕉火龙果奶昔
食材 香蕉一根 红心火龙果半个 纯牛奶两百毫升
1 香蕉去皮切段，火龙果切小块
2 倒入牛奶，放入机器搅打均匀
3 不用过滤，口感浓稠顺滑
搭配二 芒果酸奶汁
食材 芒果一个 原味酸奶一百五十克 少量凉白开
1 芒果取出果肉，切小块
2 芒果和酸奶一起放入机器，加一点点水调节稠度
3 搅打三十秒就可以
清润养生款
搭配一 雪梨百合汁
食材 雪梨一个 干百合十克 凉白开八十毫升
1 雪梨去核切块，干百合提前泡软洗净
2 全部放入机器榨汁，喜欢温热可以打好之后隔水加温
搭配二 葡萄苹果汁
食材 葡萄一百五十克 苹果半个 凉白开五十毫升
1 葡萄去皮去籽，苹果切块
2 放入机器榨好，葡萄皮不去除会有涩味
通用操作要点
1 柠檬尽量少放，只用来提味或者防氧化，籽必须去除
2 甜度高的水果比如芒果荔枝，搭配酸一点的橙子或者少量青瓜平衡口感
3 想要保留纤维就不过滤，喜欢细腻口感用滤网滤掉果渣
4 不要加太多白糖，优先靠水果本身甜味
5 打好尽快喝完，存放不要超过半小时
6 肠胃偏寒的人，少喝冰的鲜榨果汁，可以用常温水果打
【常见问题】
问题 1 水果鲜榨果汁容易发黑怎么办
回答 1 苹果梨这类容易氧化的水果做水果鲜榨果汁，可以加一两片去籽的柠檬一起打，打好之后马上喝，减少和空气接触，延缓发黑。
问题 2 水果鲜榨果汁可以放冰箱保存吗
回答 2 水果鲜榨果汁不建议长时间存放，就算放冰箱，也尽量在两小时内喝完，放久营养流失，口感变差，还容易滋生细菌。
问题 3 水果鲜榨果汁能不能代替吃水果
回答 3 水果鲜榨果汁过滤果渣之后膳食纤维变少，升糖更快，不能完全代替直接吃水果，只能作为饮品偶尔喝。
【免责申明】
本内容仅为水果鲜榨果汁搭配科普参考，血糖偏高人群要少喝高糖水果鲜榨果汁，不要一次性大量饮用，果汁不能替代药物。