【茉莉绿茶的做法】茉莉绿茶是一种将绿茶与茉莉花香巧妙结合的传统茶饮，香气清新、口感柔和，深受茶友喜爱。其制作过程虽然看似简单，但每一步都讲究细致与经验。以下是茉莉绿茶的制作方法总结，帮助您了解从茶叶到成品的全过程。
一、茉莉绿茶制作流程总结
| 步骤 | 操作内容 | 注意事项 |
| 1 | 选择优质绿茶 | 建议选用龙井、碧螺春等清香型绿茶，确保茶叶新鲜、无杂质 |
| 2 | 采摘新鲜茉莉花 | 茉莉花应在清晨采摘，花瓣完整、香气浓郁 |
| 3 | 茉莉花处理 | 将茉莉花摊开晾干，去除水分，便于后续窨制 |
| 4 | 绿茶与茉莉花混合 | 按照一定比例（通常为1:1或1:2）将绿茶与茉莉花混合 |
| 5 | 窨制发酵 | 在阴凉通风处进行多次窨制，使茶叶充分吸收茉莉花香 |
| 6 | 干燥定型 | 窨制完成后，将茶叶干燥，防止受潮变质 |
| 7 | 包装保存 | 使用密封容器保存，避免阳光直射和潮湿环境 |
二、制作要点说明
1. 茶叶选择：茉莉绿茶的基础是绿茶，因此茶叶的质量至关重要。建议使用嫩芽绿茶，以保证香气和口感。
2. 茉莉花的处理：茉莉花在窨制前需适当晾晒，使其水分减少，有助于香气的释放。
3. 窨制次数：一般需要进行2-3次窨制，每次间隔数小时，确保茶叶充分吸收花香。
4. 温度与湿度控制：窨制过程中应保持适宜的温度和湿度，避免高温导致花香流失或茶叶焦化。
通过以上步骤，您可以亲手制作出一杯香气扑鼻、滋味甘醇的茉莉绿茶。无论是自用还是送礼，都是不错的选择。尝试动手制作，感受传统茶艺的魅力吧！